K-푸드 산업 | Industri Makanan Korea
한국 음식에 대한 세계인의 관심이 높아지면서 최근 들어 한국의 식품 산업은 크게 성장하고 있습니다. 김치, 불고기, 비빔밥, 떡볶이 외에도 한국의 라면, 만두, 김 등의 수출이 꾸준히 증가하며 K-푸드 산업이 큰 주목을 받고 있습니다.
Dengan meningkatnya minat dunia terhadap makanan Korea, industri makanan Korea berkembang pesat belakangan ini. Selain kimchi, bulgogi, bibimbap, dan tteokbokki, ekspor ramen, dumpling, dan gim Korea terus meningkat, sehingga industri K-Food mendapatkan perhatian besar.
한국의 라면은 현지인의 입맛에 맞는 다양한 맛과 종류로 글로벌 인지도를 높이고 있습니다. 2024년에는 수출액이 처음으로 10억 달러를 돌파하였습니다. 영화 ‘기생충’에 나왔던 ‘짜파구리’가 상품으로 출시되기도 하였고, ‘불닭’ 라면 시리즈는 SNS의 ‘불닭 챌린지’의 확산 등에 힘입어 해외 시장에서 입지를 굳혔습니다.
Ramen Korea meningkatkan popularitas global dengan berbagai rasa dan jenis yang sesuai selera lokal. Pada 2024, nilai ekspornya melampaui 1 miliar dolar untuk pertama kalinya. Produk seperti “Chapaguri” dari film Parasite diluncurkan, dan seri ramen “Buldak” memperkuat posisinya di pasar luar negeri berkat penyebaran tantangan “Buldak Challenge” di media sosial.
한편, 한국의 김도 세계인의 사랑을 받고 있습니다. 2023년에는 수출액이 1조 원을 넘어 단일 수산식품으로는 역대 최대의 성과를 거두었습니다. 한국의 김은 얇고 바삭하여 식감이 좋으며, 건강식으로 인식되고 있습니다. 최근에는 미국, 중국, 일본 외에도 중동, 남미 등으로도 수출되고 있습니다.
Gim Korea juga disukai oleh masyarakat dunia. Pada 2023, nilai ekspornya melebihi 10 triliun won, menjadi pencapaian terbesar untuk produk perikanan tunggal. Gim Korea tipis dan renyah sehingga teksturnya baik, dan dikenal sebagai makanan sehat. Saat ini, ekspornya tidak hanya ke Amerika, Cina, dan Jepang, tetapi juga ke Timur Tengah dan Amerika Selatan.
한국의 레토르트 식품(retort food)도 큰 관심을 받고 있습니다. 레토르트 식품은 미리 조리된 음식을 오래 보관할 수 있도록 만든 것인데, 몇 분 정도만 데우면 금방 먹을 수 있어 조리 시간을 절약하게 해 줍니다. 한국의 레토르트 식품은 삼계탕, 갈비탕, 찌개 등 종류가 매우 다양하고 한국 음식을 간편하게 맛볼 수 있다는 점 때문에 점점 인기가 높아지고 있습니다.
Makanan retort Korea juga mendapat perhatian besar. Makanan retort adalah makanan yang sudah dimasak sebelumnya dan bisa disimpan lama, sehingga hanya perlu dipanaskan beberapa menit untuk siap disantap, menghemat waktu memasak. Makanan retort Korea memiliki berbagai jenis seperti samgyetang, galbitang, dan jjigae, dan semakin populer karena memungkinkan orang menikmati masakan Korea dengan mudah.